| ANTIPASTI | |
| Euro | |
| 22 | IL VITELLO TONNATO PIEMONTESE |
| 25 | FILETTO CRUDO DI VITELLA DELLA GRANDA |
| 18 | FOGLIA DI VERZA FARCITA AL FORNO CON PUREE DI VERDURE |
| 20 | LINGUA TIEPIDA DI VITELLO E “BAGNET” TRADIZIONALE |
| 22 | BISTECCHINE DI CAPRETTO IMPANATE CON FONDUTA |
| 18 | CARDI GOBBI DI NIZZA MONFERRATO, PERE E ACCIUGHE |